Arabica-Kaffee wächst in Höhenlagen zwischen 800 und 2.000 m und hat einen grünen, eher flachen und länglichen Samen. Der Koffeingehalt beträgt zwischen 0,8 und 1,5 %. Aus Arabica werden milde, aromatische Mischungen mit intensivem und lieblichem Aroma hergestellt.

Die Sorte wächst in einer Höhe von 200 bis 900 m und hat einen braunen, rundlichen Samen. Der Koffeingehalt beträgt zwischen 1,7 und 3,5 %. Robusta verleiht Kaffee-Mischungen Charakter und einen starken Geschmack.

Kaffee aus biologischem Anbau, bei dem keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel verwendet werden. Biologischer Kaffee von Musetti besteht zum größten Teil aus Arabica-Kaffee. Diese bemerkenswerte Mischung wird mit etwas Robusta abgerundet.